L’année 2014 marque le début d’une belle aventure pour nous avec l’ouverture d’un camion magasin. Durant une année, nous avons silloné les villages des alentours du plateau matheysin ainsi que du Trièves et les marchés en vendant des fromages ainsi que de la viande de porc de producteurs locaux.
Au bout de cette année, et suite à la demande de notre clientèle et après de gros travaux, nous ouvrons enfin notre boutique à Laffrey au bord de la RN85, près de la prairie de la rencontre et entre lacs et montagnes.
Notre épicerie « La maison des producteurs » propose des produits fermiers et artisanaux puis en 2017, la création de notre fromagerie. « La maison des producteurs » devient donc « La Fromagerie Des Alpes ».
Damien, président de la Fromagerie des alpes et fromager de formation souhaitait son laboratoire de transformation et souhaitait devenir gérant de sa propre entreprise alors que moi, Laetitia, sa femme, j’ai choisi d’abandonner mon activité d’assistante de direction pour accompagner mon époux dans ce projet.
Aujourd’hui notre entreprise est en pleine expansion :
- réagencement de la boutique avec l’ajout du « PROXI »,
- ouverture d’un restaurant (Bar à fromages) /pizzéria avec l’utilisation des produits fabriqués sur place
- et enfin dernier projet qui verra le jour courant de l’année 2024, aménagement d’une salle de séminaire qui sera mise à disposition des entreprises pour leurs conférences, leurs cohésions d’équipes …
La Fromagerie Des Alpes 